Tinto CLA 2021
© CORTIJO LOS AGUILARES
ESTE TINTO JOVEN RESULTA DE LA MEZCLA DE VARIEDADES QUE CULTIVAMOS A MÁS DE 900 METROS DE ALTITUD, EL ENTORNO IDEAL PARA ELABORAR UN VINO CON ESTE CARÁCTER JOVEN Y FRESCO.
La selección manual y la elaboración muy cuidada, usando tanques de hormigón y un sistema de trabajo de la uva por gravedad, nos permiten obtener la máxima expresión de cada variedad que lo compone. En nariz predominan los frutos rojos, con notas balsámicas y unas puntas de hinojo. Sedoso y fresco en la boca, este vino se adapta perfectamente a cualquier ocasión.
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Variedad
75% Tempranillo / 11% Garnacha / 14% Syrah
Elaboración
Fermentación alcohólica con temperatura controlada (25°C) en tanques de
hormigón
Fermentación maloláctica en tanques de hormigón
Crianza
Vino sin crianza en barrica, 4 meses en tanques de hormigón
Producción
40 000 botellas
