Un Petit
Verdot puro

Porosa pero neutra, la Tinaja nos da un vino  
con una intensa expresión varietal.

Tadeo Tinaja 2020

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Tadeo Tinaja 2020

© CORTIJO LOS AGUILARES

TADEO TINAJA ES UN VINO 100% PETIT VERDOT CON CRIANZA EN ÁNFORAS DE ARCILLA. GRACIAS A SU POROSIDAD, LA TINAJA PERMITE ESTABILIZAR Y PULIR LOS TANINOS, PERO A DIFERENCIA DEL USO DE BARRICA, LA EXPRESIÓN DE LA VARIEDAD QUEDA MUCHO MÁS PURA.

De producción muy reducida, Tadeo Tinaja es un vino de carácter, que nos hace descubrir una nueva expresión del Petit Verdot, más mineral y terrosa y con un toque frutal muy sugerente.

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Variedad

100% Petit Verdot

Elaboración

Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 28°C
Fermentación maloláctica en Tinajas

Crianza

12 meses en Tinaja de arcilla (900 litros)

Producción

1400 botellas

Serranía de Ronda, Málaga (Spain)

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Respeto al terruño, en alianza con la más avanzada tecnología al servicio de la tradición, son la esencia de nuestra filosofía de vinificación.

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