A pure
Petit Verdot

The Clay amphora, porous but neutral,
offers an intense varietal expression.

Tadeo Tinaja 2019

Tadeo Tinaja 2019

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Tadeo Tinaja 2018

© CORTIJO LOS AGUILARES

TADEO TINAJA IS A 100% PETIT VERDOT, WITH A 12-MONTH AGEING IN CLAY JARS (TINAJA). THANKS TO ITS POROSITY, THE AMPHORA POLISHES AND STABILIZES THE TANNINS, BUT UNLIKE AN OAK BARREL, THE GRAPE VARIETY EXPRESION REMAINS PURER.

Produced in very small volume, Tadeo Tinaja is a wine full of character, enabling us to discover a new facet of the Petit Verdot, earthy with more floral tones and with an evocative mineral nuance.

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Grape variety

100% Petit Verdot

Winemaking

Alcoholic fermentation at controlled temperature (28ºC)
Malolactic fermentation in clay amphorae

Ageing

12 months in clay amphorae (900L)

Production

1400 bottles

Serranía de Ronda, Málaga (Spain)

Nuestros vinos
reflejo de la Serranía de Ronda

Respeto al terruño, en alianza con la más avanzada tecnología al servicio de la tradición, son la esencia de nuestra filosofía de vinificación.

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